27-dołkowy kompleks golfowy Amber Baltic jest przystosowany do wymogów zawodowych i amatorskich turniejów golfowych. Projektantem pola golfowego w Kołczewie był Francuz Pierre Delacour, ostatecznie budowa została zakończona przez wiedeńską pracownie architektoniczną Hansa Georga Erhardta. Oficjalne otwarcie pola golfowego nastąpiło latem 1993 roku. Amber Baltic Golf Club był gospodarzem m.in. pierwszych Otwartych Mistrzostw Polski i pierwszych Otwartych Mistrzostwa Polski Amatorów. Naturalne środowisko i zróżnicowane ukształtowanie terenu pola golfowego stwarzają wspaniałe warunki do nauki i gry w golfa.

W budynku klubowym Pineview znajdują się: sekretariat klubu, recepcja, sklep ze sprzętem golfowym oraz bar z tarasem, z którego roztacza się piękny widok na pole golfowe i sosnowe lasy Wolińskiego Parku Narodowego.

Na terenie zajmującym powierzchnię 66 ha znajduje się:

    - 18-dołkowe pole golfowe Amber (Championship, Par 72)
    - 9-dołkowe pole golfowe Baltic (Executive, Par 28)
    -  pole treningowe (Driving Range)
    - Chipping Area
    - Pitching Area
    - 2 Putting Greens.